豆沙馅的做法
来源:口碑美食网 分类:烘焙 时间:2017-01-14 15:55:04
豆沙馅是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。豆沙馅样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!
豆沙馅食材介绍
熟面粉(20克)
豆沙馅的做法步骤:
1.小豆洗净加水放高压锅内压30分钟左右,水是小豆的3倍。
2.然后把熟小豆连汤带水到进搅拌机里搅拌。
3.搅拌均匀的豆沙泥倒入盆中待用。
4.锅里放配料表里三分之一的油,倒入豆沙泥,小火不停地翻炒。
5.直到油和豆沙完全融合,再加入三分之一的糖,小火继续炒,这样重复直到所以配料表里所有的油和糖都用完。
6.最后加入熟面粉,继续炒,月饼的豆沙馅炒到很干为最好,如图片。但是做面包需要留些水份,面包才会松软,须比图片再湿润些。