汉堡包的做法大全

汉堡包是美式速食的代表，最为原始风味的汉堡包当然是牛肉味，不过后来发展迅猛，出现了很多种口味，从汉堡包的做法大全中我们就能看得出来，例如鸡肉，猪排，鱼肉，鸡腿等等。

汉堡包的做法大全：简易汉堡包

汉堡包可简单可复杂，简单的一会就能做好。

食材准备

面包，鸡胸肉，生菜，沙拉酱，料酒，生抽，盐，五香粉，淀粉，面包屑，油。

方法步骤

1、将鸡胸肉洗净，加入料酒，生抽，盐和五香粉腌一会；

2、然后肉裹上一层淀粉，再滚上面包屑，炸至金黄后出锅；

3、面包从中间片开，放入生菜，挤上沙拉酱；

4、然后放入炸好的鸡排，合上面包即可。

小贴士

不喜欢生菜还可以换成其它菜，鸡肉可以松一松再腌。

汉堡包的做法大全：牛肉汉堡包

牛肉汉堡是这么多种汉堡中较为受欢迎的一种。

食材准备

面粉250克，牛肉末250克，奶酪1片，生菜适量，番茄少许，牛肉汤2勺，白芝麻适量，洋葱大半个，牛奶120ml，黄油30克。干酵母适量，鸡蛋1个。

方法步骤

1、将糖，酵母，牛奶搅拌静置5分钟；

2、盆中放入面粉，打入鸡蛋，奶酪，倒入做好的牛奶酵母水，搅匀成面团后，盖膜发酵1小时；

3、将面团分成小剂后，做成圆球形，然后放于烘焙纸上，二次发酵45分钟，然后刷上黄油；

4、再撒上白芝麻，放入预热的180度的烤箱，烤15到20分钟；

5、洋葱切丁，炒锅中放入黄油，炒至洋葱变色，盛出后倒入牛肉中；

6、然后加入盐，胡椒粉，牛肝菌粉混合，然后将做好的肉馅，做成一个一个的饼状；

7、锅中放入30克黄柔融化后，下入肉饼，煎至两面金黄后取出放在锡纸上；

8、然后勺少许换购，加入牛肉汤烧开，淋在肉饼上，接着将锡纸包好，放入烤箱，200度烤5分钟；

9、烤好的面包取出后切开铺上洗净的生抽，番茄等，然后放入烤好的肉饼，合上即可。

小贴士

没有牛肝菌粉可以不放，黄油需要适量多准备一些。

汉堡包的做法大全：特色汉堡包

食材准备

早餐包5个，午餐肉200克，鸡蛋5个，生菜适量，牛肉片150克，沙拉酱适量，油少许。

方法步骤

1、将午餐肉切成薄片，牛肉腌2下搜；

2、炒锅中放入适量的油，下入午餐肉煎至两面微焦；

3、余油继续煎牛肉，煎鸡蛋，煎好后盛出待用；

4、早餐包切开后涂上沙拉酱，然后铺上牛肉，生菜，午餐肉；

5、然后铺上鸡蛋，生菜，盖上即可。

小贴士

汉堡可以用牙签穿过，进行固定。

汉堡包的做法大全：馒头汉堡包

其实做汉堡包不一定要用那种汉堡面包，有多余的馒头也可以做出汉堡包。

食材准备

馒头，培根，黄瓜，洋葱，沙拉酱，黑胡椒，鸭蛋。

方法步骤

1、黄瓜切片，洋葱切小块待用；

2、锅中放入少许油，培根下入锅中，撒上黑胡椒煎至微焦后盛出；

3、炒锅中下入洋葱炒至断生，微焦后盛出；

4、鸡蛋煎好，馒头切开后放入锅中两面煎一煎；

5、然后将做好的洋葱，培根，西红柿，鸡蛋放在馒头上，再盖上一片馒头，挤上沙拉酱即可。

小贴士

洋葱，生菜，这些随意选择，馒头也可以选择用蒸的方式，少油一些。