八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

草鱼汤的做法大全

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:26:18

我们的餐桌上,草鱼汤是很常见的一道菜,草鱼汤的做法很简单,可以加入各种不同的食材来炖草鱼汤。草鱼汤一般偏清淡,最适合孩子、妇女和老人喝,有很好的保健作用。草鱼汤的做法大全,一起来看看吧!

草鱼汤的做法

木瓜草鱼汤的做法

caoyutangdezuofa

食材准备

草鱼肉300克,木瓜230克,片、葱花各少许,水淀粉6毫升,盐3克,鸡粉3克,炼乳胡椒粉、食用油各适量。

方法步骤

1.洗净去皮的木瓜切片;草鱼肉洗净,切成片。

2.鱼片放盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉拌匀,注油腌10分钟。

3.用油起锅,倒入姜片、木瓜炒匀。

4.加水煮沸,倒炼乳煮化,焖煮入味。

5.加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀。

6.倒入处理好的鱼片搅散煮沸盛出,撒入葱花即可。

[!--empirenews.page--]

茶树菇草鱼汤的做法

caoyutangdezuofa

食材准备

水发茶树菇100克,草鱼肉200克,姜片、葱花各少许,盐3克,鸡粉、胡椒粉、料酒、芝麻油、水淀粉各适量。

方法步骤

1.洗好的茶树菇切去老茎。草鱼肉切双飞片腌渍10分钟。

2.锅中注水烧开,放入茶树菇,煮约1分钟至其七成熟捞出。另起锅,倒水烧开,倒茶树菇、姜片。

3.淋入少许芝麻油,加入适量盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌匀,用大火煮至沸。放入腌好的鱼片,煮至鱼片变色。把煮好的汤料盛出,装入汤碗中。撒入葱花即可。

[!--empirenews.page--]

冬瓜草鱼汤的做法

caoyutangdezuofa

食材准备

草鱼300克,冬瓜250克。生姜2片,精盐、植物油各适量。

方法步骤

1.冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成小块;草鱼洗涤整理干净,沥去水分。

2.锅置火上,加入植物油烧热,先下入姜片略煎,再放入草鱼煎至金黄色。

3.然后加入适量清水,旺火烧煮至沸,再放入冬瓜块,继续用旺火煮10分钟。

4.最后转小火约1小时,加入精盐调好口味,出锅装碗即可。

[!--empirenews.page--]

枸杞黄芪草鱼汤的做法

caoyutangdezuofa

食材准备

草鱼肉200克,枸杞子7克,黄芪10克,姜片、葱花各少许盐、鸡粉各4克,水淀粉4毫升食用油适量

方法步骤

1.洗净的草鱼肉用斜刀切成片,装入碗中,加入适量盐、鸡粉、水淀粉、食用油,拌匀,腌渍5分钟至入味。

2.锅中倒入适量清水烧开,放入洗净的黄芪、枸杞子、姜片。

3.加入适量盐、鸡粉、食用油、鱼片,拌匀,煮约2分钟至熟。

4.把汤料盛入汤碗中,撒上少许葱花即可。

[!--empirenews.page--]

草鱼萝卜汤的做法

caoyutangdezuofa

食材准备

草鱼1条、白萝卜400克,葱花、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

方法步骤

1.将草鱼宰杀,洗净,打花刀;白萝卜去皮,洗净,切片。

2.锅内倒食用油烧热,将草鱼下锅稍煎,加入料酒、适量清水、姜片、萝卜片,大火煮沸后改用小火煮至汤白鱼熟。

3.加少许盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱花即可。

返回口碑美食网首页