玛格丽特的做法
来源:口碑美食网 分类:烘焙 时间:2017-01-14 16:00:10
玛格丽特是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享玛格丽特做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的玛格丽特香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
玛格丽特食材介绍
低筋面粉(100g) 玉米淀粉(100g) 糖粉(35g) 盐(1g) 熟蛋黄(2个)
玛格丽特的做法步骤:
1.准备所需食材
2.黄油自然软化 加入糖粉和盐
3.将黄油打发 呈发白的蓬松状
4.将熟蛋黄碾碎
5.将蛋黄筛入打发的黄油
6.再筛入低粉和淀粉
7.揉成光华的面团 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏一小时
8.将面团揉成10g一个的小面球
9.用大拇指按中间 形成自然开裂
10.烤箱180度 中层 烤15分钟 完成
11.一次吃不完 可以保存在饼干筒中 慢慢享用哦