玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干怎么做好吃？家里学做玛格丽特饼干需要哪些食材？做菜网的小编为您提供玛格丽特饼干的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的玛格丽特饼干。

玛格丽特饼干食材介绍

低筋面粉(100克) 玉米淀粉(100克) 熟鸡蛋黄(2个) 糖粉(45克) 盐(1克)

玛格丽特饼干的做法步骤:

1.准备食材，黄油、低筋面粉、玉米淀粉、熟鸡蛋黄、糖粉和盐，并称好分量。

2.将黄油隔热水软化。

3.鸡蛋黄用小勺碾碎。

4.在黄油里面加入糖粉和盐搅拌。

5.用电动打蛋器打发黄油至蓬松并颜色略发白。

6.加入鸡蛋黄一起搅拌均匀。

7.再将玉米淀粉和低筋面粉过筛加入到盆里。

8.用硅胶铲搅拌均匀后，用手揉至较光滑的面团。

9.用保鲜膜包裹面团放进冰箱里冷藏1小时。

10.拿出面团分成均匀的剂子，再用手搓成小圆球放入烤盘里面。

11.用大拇指轻轻按压小圆球，使它出现自然的裂纹。

12.烤箱180度预热，将烤盘放进烤箱烤约10~15分钟（由于不同的烤箱大小温度略有差异，请根据自己烤箱情况来定），第一次烤时注意饼干上色情况。

13.烤好了，取出晾凉。

14.成品图来一张。