丹麦曲奇的做法
来源:口碑美食网 分类:糕点 时间:2017-01-14 15:59:54
喜欢吃丹麦曲奇的朋友,其实可以在家自己动手做丹麦曲奇,因为丹麦曲奇的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的丹麦曲奇比起来,自己做的丹麦曲奇又健康,吃起来更放心。
丹麦曲奇食材介绍
低筋面粉(110克) 细砂糖(50克) 淡奶油(15克) 蛋黄(一个) 奶粉(10克)
丹麦曲奇的做法步骤:
1.把黄油提前软化
2.然后用打蛋器低速打散
3.再把细砂糖加入到打散的黄油内继续搅打均匀
4.接下来把淡奶油和蛋黄一起加入黄油内继续用打蛋器低速打均匀
5.打好后把低筋面粉过筛加入到黄油内
6.用搅拌刀把粉和黄油搅拌均匀至无颗粒状
7.把搅拌好的面团装入到裱花袋中,我用的是三能八齿花嘴
8.烤箱160度预热5分钟,然后在烤盘上顺时针挤出,上下火中层烤30分钟
9.时间到出炉
10.成品