八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

韩国萝卜泡菜的做法

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:27:17

韩国萝卜泡菜的做法大致都是差不多的,这里一些原料最好是购买韩国原产的比较好,例如一些辣椒酱的选用。韩国的辣椒酱和我国的辣椒酱大不相同,当然自己制作也是可以的。

韩国萝卜泡菜的做法

韩国萝卜泡菜

韩国萝卜泡菜的做法

食材准备

白萝卜2根,辣椒粉30克,糖稀适量,香葱20克,盐适量,糖适量,虾酱1勺,蒜泥1勺,末1勺。

方法步骤

1、萝卜切成方块,加盐,加糖腌1小时;

2、腌好的萝卜块沥干水,加入辣椒粉,蒜泥,姜末;虾酱和糖稀;

3、然后再加入虾酱和糖稀拌匀即可。

家常韩国萝卜泡菜

韩国萝卜泡菜的做法

食材准备

白萝卜适量,胡萝卜适量,大蒜少许,小葱适量,胡萝卜适量。

方法步骤

1、将白萝卜切块,用盐水浸泡3小时,捞出沥干;

2、大蒜捣碎,小葱切段,胡萝卜切丝;

3、碗中放入胡萝卜,小葱,辣椒,鸡粉,盐拌匀;

4、然后放入白萝卜,海鲜酱油,搅拌均匀,盖盖放几天即可。

正宗韩国萝卜泡菜

韩国萝卜泡菜的做法

食材准备

白萝卜1根,胡萝卜1根,苹果1个,1个,白糖适量,盐少许,虾酱适量,鱼露适量,辣椒粉适量,粗辣椒粉少许,甜适量,白芝麻适量,洋葱芹菜适量,葱白,鱿鱼丝适量,韭菜适量,蒜少许,米粉牛肉粉,姜少许。

方法步骤

1、白萝卜洗净,切成厚片后切丁,加盐腌5小时;

2、姜切末,蒜捣碎,苹果和梨做成酱,胡萝卜切丝,葱白切丝,韭菜切段;

3、将鱿鱼丝切末,青菜切小段,洋葱切末,牛肉粉适量;

4、锅中烧水,放入糯米粉,搅拌均匀,煮开搅拌至粘稠;

5、关火后倒入粗辣椒粉,搅拌均匀;

6、辣椒汤放凉后加入虾酱,鱼露,牛肉粉,白芝麻,白糖,韭菜丝,葱丝,胡萝卜丝;

7、再加入芹菜段,洋葱末,姜末和蒜末,杏仁末,鱿鱼丝,苹果和梨酱搅匀;

8、然后加入一些,白糖调味,将腌好的萝卜块冲洗后控干放入容器,加入辣椒粉;

9、然后将做好的水果辣椒酱倒入拌匀,盖盖发酵3到5天即可。

简易韩国萝卜泡菜

韩国萝卜泡菜的做法

食材准备

萝卜1个,葱段适量,大蒜白适量,姜末适量,梨1个,苹果适量,洋葱半个。

方法步骤

1、白萝卜1个,洗净切粒,然后加入盐杀水20分钟;

2、其余配料切好与萝卜混合,加入盐,鸡精,鱼露,辣椒粉;

3、抓匀之后放入保鲜盒中,倒入汤汁,盖膜;

4、然后盖盖腌制1到5天,气温越高时间越短。

返回口碑美食网首页