八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

炒虾的做法大全

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:28:51

虾这种食材虽然品种非常多,不过它的大致做法相差不大,但是种类还是挺多的,这里我们就来看看炒虾的做法。在炒虾的做法大全中,我们选择了这几种比较家常的做法,当然还有比较新颖的做法。

炒虾的做法大全

炒虾的做法大全:家常炒虾

炒虾,炒虾的做法,炒虾的做法大全,炒虾的做法大全家常

食材准备

虾500克,洋葱,胡萝卜辣椒,葱蒜末,豆瓣适量,黄酒少许,糖,少许,胡椒碎少许。

方法步骤

1、热锅爆香豆瓣酱,然后分昂如葱姜末;

2、接着倒入洗净沥干的虾,加入黄酒翻炒;

3、然后翻入适量的醋和糖调味,虾变色后倒入蔬菜块;

4、然后放入葱花大火翻炒,出锅时撒些胡椒碎即可。

炒虾的做法大全:避风塘炒虾

炒虾,炒虾的做法,炒虾的做法大全,炒虾的做法大全家常

食材准备

虾300克,面包糠适量,蒜,糖,油,盐少许,料酒适量,椒盐粉适量。

方法步骤

1、将虾洗净抽出虾肠,加入料酒,盐腌制10分钟;

2、锅中放入较多的油,烧热后放入虾炸至无水气后出锅滤油;

3、锅中底油放入蒜末和洋葱炒香,中小火慢炒至金黄;

4、然后放入面包糠慢炒,放入虾,加入少许糖,盐即可。

炒虾的做法大全:西兰花虾球

炒虾,炒虾的做法,炒虾的做法大全,炒虾的做法大全家常

食材准备

鲜虾300克,西兰花适量,红椒少许,蒜少许,料酒少许,生抽适量,糖盐少许,油适量香油少许。

方法步骤

1、将西兰花去掉粗茎,掰成小块,蒜切末,红椒切片;

2、虾剥出虾仁,然后加入料酒和胡椒粉腌制片刻;

3、锅中烧热少许油,放入西兰花煸炒1分钟盛出;

4、炒锅中小火爆香蒜末,加入虾仁拌炒,变色后淋入料酒和生抽;

5、然后加入糖和西兰花,红椒,翻炒加入盐和少许香油即可。

炒虾的做法大全:茶香炒虾

炒虾,炒虾的做法,炒虾的做法大全,炒虾的做法大全家常

食材准备

虾400克,茶叶30克,食盐4克,料酒3克,老抽3克,红尖椒2个,小葱2根,植物油10克,胡椒粉少许,芝麻油3克。

方法步骤

1、剪去虾须,挑去虾线,加入盐,胡椒粉,姜和料酒腌一刻钟,红椒切粒,葱切花待用;

2、茶叶用开水泡发,沥干后略微挤干,锅烧热油后放入茶叶炒油酥,然后捞出沥干;

3、再起锅烧热油,放入腌好的虾炒熟盛出待用;

4、再起锅,烧热油放入红椒炒香,然后放入茶叶和虾同炒,加入少许盐和老抽调味;

5、翻炒均匀后淋入少许芝麻油,撒入葱花即可出锅。

炒虾的做法大全:梅干菜干虾

炒虾,炒虾的做法,炒虾的做法大全,炒虾的做法大全家常

食材准备

干虾150克,梅干菜50克,盐2克,小米辣20克,油盐适量,味精2克,蒜苗少许。

方法步骤

1、将辣椒和梅菜切碎,锅中烧热油,放入辣椒炒虾;

2、然后倒入梅菜翻炒,加入少许盐,炒香之后放入炒过的干虾;

3、炒匀后放入一些蒜苗叶子或者芹菜叶子,加入少许味精炒匀出锅即可。

返回口碑美食网首页