茴香炒虾的家常做法
来源:口碑美食网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:20:59
![茴香炒虾](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/tggt1r0t0fh.jpg)
做为海滨小城的人,各种海鲜纷多,可我却唯独钟情小鱼小虾。小鱼小虾虽小,却较大的吃起来更有滋有味。今天用到的这种小海虾,就是我当地的特产之一。卖家都是将它们煮后再出售。所以买回来将它们直接食用或再加工都可。凉拌炒食都佳。
食材主料
小虾200g、茴香30g、油适量、盐适量、洋葱1/4个、
步骤
![茴香炒虾的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ruojga1nqen.jpg)
1.准备食材。
![茴香炒虾的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/qxo0usjz5ue.jpg)
2.洋葱切成小丁,茴香切成小段。
![茴香炒虾的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/gqeqlrenqct.jpg)
3.锅中油烧热后加入洋葱,充分炒出香味。
![茴香炒虾的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/gauzjjwn2x3.jpg)
4.加入小虾大火煸炒
![茴香炒虾的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/x4t0vmhmy2w.jpg)
5.煸炒至虾的表皮微微变黄
![茴香炒虾的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/iao4dwtbtxu.jpg)
6.加入茴香。
![茴香炒虾的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/sq3v1u2gpfj.jpg)
7.炒匀后加入少许盐调味出锅即可。
小贴士
虾一定要沥净水份再炒,炒制时一定要炒至表皮微微变色,这样吃起来才会干香。