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可乐鸡的做法

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:44:56

可乐原本是一种碳酸饮料,这种作为饮料偶尔喝一些还是可以,喝多了对钙和糖都有影响。不过现在它早已经不止是饮料了,它在厨房中常常作为调味品出现,以至于出现了很多的可乐名菜,比如可乐鸡的一些了,鸡翅鸡腿都可以。

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可乐鸡的做法

家常可乐鸡的做法

可乐鸡的做法

食材准备

鸡腿2个,葱蒜适量,八角花椒小米辣,料酒,可乐。

方法步骤

1、将鸡腿洗净后斩块,加入绍酒,盐,胡椒粉拌匀腌一会;

2、姜切片,葱切段,蒜切开,小米辣洗净待用;

3、锅中放入少许油烧至5成热,然后的放入鸡块略煎;

4、成金黄色后加入葱姜蒜和八角,花椒炒香,然后倒入1听可乐烧开;

5、撇去浮油后大火烧开转为中火烧至汤汁变少,加入盐,少许酱油上色;

6、然后放入小米辣,葱末调匀即可出锅。

小贴士

选用可乐就用普通的不用低糖的,再加一些柠檬汁味道更好。

秘制可乐鸡的做法

可乐鸡的做法

食材准备

鸡,可乐,洋葱,生姜,青椒红椒芒果,八角,生抽,料酒,盐。

方法步骤

1、将鸡洗净后斩块,焯水后再次洗净待用;

2、洋葱切丝,姜切片,青红椒撕块,锅中少许油烧热爆香洋葱;

3、然后倒入鸡块翻炒,加入少许料酒炒匀后加姜片,倒入可乐,放入八角;

4、加入适量的生抽,大火烧开后转为小火慢慢炖,此时将芒果取肉;

5、待锅中汤汁快要收干的时候加入盐调味,倒入青红椒翻炒,加入芒果炒匀即可。

小贴士

将可乐换成啤酒的话就可以做成啤酒鸡。

简易可乐鸡的做法

可乐鸡的做法

食材准备

鸡块,可乐1听,姜蒜,料酒,酱油,盐适量。

方法步骤

1、将鸡块洗净后放入锅中,放入姜蒜,倒入酱油,料酒;

2、然后倒入可乐没过鸡块,浸泡2小时以上,然后开火慢煮;

3、煮1小时左右,然后按情况调入少许盐即可。

小贴士

煮的时候不盖盖,能让汁收的更浓,盖锅汤汁多一点。

啤酒可乐鸡的做法

可乐鸡的做法

食材准备

鸡块,胡萝卜土豆,啤酒,可乐,酱油。

方法步骤

1、鸡块可以是鸡腿,鸡翅或者其他,斩好后放入开水中焯烫;

2、捞出洗净后放入电饭中,然后加入胡萝卜块和土豆块;

3、接着将啤酒,可乐和酱油按照3:2:1的比例倒入其中没过食材;

4、然后煮50分钟左右即可出锅。

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