黄豆芽炒粉条的做法

不知道你有没有吃过黄豆芽炒粉条呢？黄豆芽炒粉条具有滋阴补阳，清热解毒的食用功效，其搭配方法也有很多种，做法也比较简单，容易学会。下面小编就整理了一些关于黄豆芽炒粉条的做法以及黄豆芽炒粉条可以搭配的食材，感兴趣的你就来看一看吧，把这道美味的黄豆芽炒粉条学到手。

黄豆芽炒粉条

食材准备

黄豆芽，粉条，猪肉，色拉油，食盐，酱油，葱，姜。

方法步骤

1、将黄豆芽淘洗干净沥干水分，粉条放在水里泡软，猪肉切肉丝备用；

2、起油锅爆香葱姜后下肉丝滑炒至变色后下黄豆芽进行翻炒；

3、加入一点清水焖煮一会儿，同时烧一锅热水，放粉条煮至半透明状态；

4、把煮好的粉条来处沥干水分后放入炒锅里，烹入适量食盐与酱油翻炒均匀即可出锅。

韭菜黄豆芽炒粉条

食材准备

黄豆芽，粉条，韭菜，猪肉，生粉，盐，料酒，生抽，胡椒粉。

方法步骤

1、豆芽清洗干净，韭菜洗净后切小段，猪肉洗净切细丝并加入生抽、料酒与生粉腌制；

2、粉条放入锅中煮至半透明状态后捞出沥干水分备用；

3、油锅预热，滑炒腌制好的肉丝至变色后盛出；

4、另起油锅，爆香葱姜后倒入豆芽翻炒均匀，下入粉条并加少量清水；

5、肉丝回锅，加入韭菜，烹入适量食盐与胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

海带黄豆芽炒粉条

食材准备

黄豆芽，粉条，猪肉，海带，食盐，生抽，料酒，生粉，植物油。

方法步骤

1、黄豆芽清洗干净，海带切丝，粉条煮熟，猪肉切丝加入生抽、料酒、生粉腌制；

2、油锅预热加入腌好的肉丝滑炒至变色后铲出；

3、另起油锅下葱姜爆香后倒入豆芽翻炒均匀后加入粉条与海带；

4、中火焖煮至汤汁浓稠，出锅前将肉丝回锅，烹入适量的食盐翻炒均匀即可。

孜然黄豆芽炒粉条

食材准备

黄豆芽，粉条，猪肉，色拉油，食盐，酱油，鸡精，葱，八角，花椒，烧烤料，麻椒。

方法步骤

1、猪肉切细丝，粉条用凉水泡软，豆芽清洗干净；

2、起油锅下肉丝与花椒、麻椒与八角一起煸炒出香后捞出；

3、下入豆芽与葱花，烹入适量酱油，继续加入粉条；

4、翻炒均匀后撒入烧烤料，放入鸡精翻炒均匀即可出锅。