花菜焖鸡翅的家常做法
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:16:45
![花菜焖鸡翅](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/pnuq05ttybt.jpg)
花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩,清甜爽脆,含纤维质较少,味甘鲜美,食后易于消化。适宜于多种烹调方法:拌、熘、烩、炝和渍等,也可以作汤菜,荤素皆宜。
食材主料:鸡翅3只、花菜250克、姜2片、食用油3茶匙、葱1根、蒜2粒、蚝油2茶匙、生抽2茶匙、白糖3克、料酒1茶匙、水淀粉适量、盐2克
步骤
![花菜焖鸡翅的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ufbhx4r1hwv.jpg)
1.准备好食材
![花菜焖鸡翅的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/31djjuf0xu4.jpg)
2.鸡翅剁小件
![花菜焖鸡翅的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/tvr4jhu0ivo.jpg)
3.鸡块加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味,拌均匀,腌制1小时
![花菜焖鸡翅的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/d2barjx4os5.jpg)
4.花菜切小朵,洗净
![花菜焖鸡翅的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/mnefz2bjhsj.jpg)
5.锅内烧开热水,加入花菜,将其焯熟,捞起
![花菜焖鸡翅的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/yt3jiuorqa4.jpg)
6.热油锅,炒香姜葱
![花菜焖鸡翅的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/rsbddrhnunp.jpg)
7.加入鸡块,转小火把鸡块两面煮至微金黄色
![花菜焖鸡翅的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ladqda5zzv3.jpg)
8.加入花菜翻炒均匀
![花菜焖鸡翅的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ljrifdqczfc.jpg)
9.加入少许温水,盖上锅盖煮至熟
![花菜焖鸡翅的做法步骤10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/4lvhbjt4a5y.jpg)
10.揭盖,加入食盐,白糖调味,翻炒均匀
![花菜焖鸡翅的做法步骤11](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/yxq4zr1z4lx.jpg)
11.淋上水淀粉,大火收汁即可
小贴士:淋上水淀粉,大火收汁即可