炸鸡柳的家常做法
来源:口碑美食网 分类:下午茶 时间:2017-01-14 16:14:46
![炸鸡柳](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vog1byo4ows.jpg)
自己做的材料和油放心,觉得比市面上卖的新鲜
食材主料:鸡胸脯肉500g、盐3g、葱5g、姜3g、油30g、料酒10g、淀粉30g、面包糠100g、鸡蛋3个
步骤
![炸鸡柳的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/thlbpofrthf.jpg)
1.准备鸡胸脯肉一块洗干净沥干
![炸鸡柳的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/0350xlvrnys.jpg)
2.料酒,姜,葱,盐调成汁
![炸鸡柳的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ssepwgjlp42.jpg)
3.调好的汁里放入切成条的鸡肉,腌十分钟
![炸鸡柳的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/cksd3mtoqrj.jpg)
4.腌好的肉在淀粉里滚一圈
![炸鸡柳的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/jkxpeej2coo.jpg)
5.再鸡蛋里滚一圈
![炸鸡柳的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/hnzezy1j0tw.jpg)
6.再面包糠里滚一圈
![炸鸡柳的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/lfqvd03jfin.jpg)
7.入油锅炸到双面金黄捞出
![炸鸡柳的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/jcm52t5jbqc.jpg)
8.装盘,摆拍
小贴士:面包糠滚一圈就行,滚多了容易沉淀在油里
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