炸鸡柳的家常做法

　　自己做的材料和油放心，觉得比市面上卖的新鲜

　　食材主料：鸡胸脯肉500g、盐3g、葱5g、姜3g、油30g、料酒10g、淀粉30g、面包糠100g、鸡蛋3个

　　步骤

　　1.准备鸡胸脯肉一块洗干净沥干

　　2.料酒，姜，葱，盐调成汁

　　3.调好的汁里放入切成条的鸡肉，腌十分钟

　　4.腌好的肉在淀粉里滚一圈

　　5.再鸡蛋里滚一圈

　　6.再面包糠里滚一圈

　　7.入油锅炸到双面金黄捞出

　　8.装盘，摆拍

　　小贴士：面包糠滚一圈就行，滚多了容易沉淀在油里