素烧南瓜的家常做法
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:14:34
![素烧南瓜](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/0znvkstqzk3.jpg)
南瓜是我们经常食用的蔬菜之一, 它营养丰富, 具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、 防治糖尿病、降低血糖、防癌、促进生长发育等作用。
食材主料:南瓜400g、油适量、盐适量、蒜3g、小葱1g、生抽1ml
步骤
![素烧南瓜的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/4gp1mhncn33.jpg)
1.准备好原材料;
![素烧南瓜的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xkd5bl034om.jpg)
2.热锅凉油, 放入蒜片进去煸炒;
![素烧南瓜的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/i5wfhkntcte.jpg)
3.煸香后加入南瓜进去翻炒;
![素烧南瓜的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vko5miwugsx.jpg)
4.翻炒几下后加入少许生抽和水进去;
![素烧南瓜的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/g2orvdnfoe0.jpg)
5.加盖炖煮两分钟,至南瓜微微发软;
![素烧南瓜的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/srk2ze3kem3.jpg)
6.最后加入盐等调味料翻炒均匀
![素烧南瓜的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/3aigfs0cyjl.jpg)
7.盛入碗中, 表面撒些小葱末。
小贴士:
1. 南瓜选用的板栗南瓜, 更粉更甜;
2. 烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。