干豆角焖肉皮的家常做法 干豆角肉皮超好吃的秘密
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:08:17
干豆角和肉皮都是我很喜欢的两种食物,肉皮可以补充胶原蛋白,会变得白白嫩嫩哦,而用干豆角来炒豆皮可以平衡油腻,非常的完美和机智,想学会这道菜吗?那就看看干豆角焖肉皮的家常做法吧。
食材
干豆角50g 肉皮400g 干辣椒适量 青蒜苗适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量
步骤
![干豆角焖肉皮的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/rwnp41pwmj4.jpg)
1.肉皮洗干净,焯水去掉肥油,切条。
![干豆角焖肉皮的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/0kohinallft.jpg)
2.干豆角加热水泡发。
![干豆角焖肉皮的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/45csh1b1wn1.jpg)
3.干辣椒,青蒜苗切小段。
![干豆角焖肉皮的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/yszegchkcdj.jpg)
4.热锅放油,油热后放入干辣椒,青蒜段煸炒出香味。
![干豆角焖肉皮的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/xjueziqeh53.jpg)
5.放入郫县豆瓣酱炒出红油。
![干豆角焖肉皮的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/yil4kj3ypia.jpg)
6.放入肉皮,干豆角翻炒。
![干豆角焖肉皮的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/iphk2acxen4.jpg)
7.肉皮,干豆角翻炒一分钟后,放入盐和生抽继续翻炒均匀。
![干豆角焖肉皮的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/b2bu4benqrh.jpg)
8.加入适量开水,盖上锅盖焖煮15分钟。
![干豆角焖肉皮的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/ztbgzqq15cv.jpg)