来源：口碑美食网 分类：风味小吃 时间：2017-01-14 15:36:19
海参蒸蛋的材料：鸡蛋，海参，香葱，酱油，香油，水美食网
海参蒸蛋的做法：
1.海参提前泡发，将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀怎么做好吃
2.用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡，盖上保鲜膜
3.坐锅倒水，水开后小火蒸8-10分钟，然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟，出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可
