干煸芸豆的家常做法大全

不知道多少人喜欢吃芸豆呢？芸豆的营养价值还是相当高的，是一种难得的高钾、高镁、低钠食品。下面要介绍的就是干煸芸豆的做法了，虽说是干煸芸豆，但是在做法上还是有挺多的，喜欢吃芸豆的你可以试着学一学，学着不同的干煸芸豆换着不同的口味吃。

干煸芸豆之家常味

食材准备

芸豆，猪肉，植物油，食盐，姜，蒜，红椒，料酒，生抽，白糖，鸡精。

方法步骤

1、芸豆去豆筋掰成段洗净沥干水分，猪肉剁成肉末，加入料酒、生抽搅拌均匀，红椒切斜段；

2、起油倒入芸豆大火煸炒皱皮后盛出，利用锅里剩下的油爆香肉末，加入姜、蒜翻炒；

3、再次倒下芸豆，下红椒继续翻炒断生，加入盐、白糖、鸡精翻炒均匀即可出锅。

干煸芸豆之咸鲜味

食材准备

芸豆，红椒，蒜，土豆，蚝油，白糖，油，盐。

方法步骤

1、芸豆去豆筋掰成段，红椒切丝；

2、起油锅煸炒芸豆直至芸豆皱皮，放入蒜末，调入生抽与蚝油；

3、放入红椒共同翻炒，加入适量盐与少许白糖翻炒均匀即可出锅。

干煸芸豆之蒜香味

食材准备

芸豆，蒜，生抽，食盐，食用油。

方法步骤

1、芸豆去豆筋掰两段洗净沥干水分；

2、起油锅，下蒜粒爆香后加入适量盐，加入芸豆翻炒至芸豆皱皮；

3、加适量的清水焖煮至芸豆变软，加入生抽再加入适量的盐翻炒均匀即可出锅。

干煸芸豆之香辣味

食材准备

芸豆，猪肉馅，食盐，鸡粉，姜，蒜，花椒，干辣椒，料酒，生抽，白糖，植物油。

方法步骤

1、芸豆去豆筋掰成段洗净沥干水分，肉馅加入料酒与生抽腌制10分钟，干辣椒切小段；

2、油锅预热，倒入芸豆煸炒至皱皮捞出；

3、利用锅里剩余的油爆香花椒、干辣椒与蒜粒，加入肉馅划开翻炒；

4、倒入芸豆，加入盐、白糖与积分快速翻炒即可出锅。