怎么做馒头片？用过的油怎么处理？

馒头切片，油烧8成热，有青烟冒出时，放馒头片，这样不费油。炸到焦黄捞出，淋油，装盘。
用过的油继续使用做菜，没有味道，前提是你的馒头是白馒头。