蓝莓双皮奶怎么做?
来源:口碑美食网 分类:美食推荐 时间:2017-01-14 14:55:20
蓝莓双皮奶
原料:牛奶250ml,蛋清2个,白砂糖适量
步骤:
1 牛奶倒入奶锅中煮至微沸
2煮好的牛奶倒入碗里,等待结成一层奶皮
3 把奶皮下面的牛奶倒出,留少许牛奶在碗底
4蛋黄蛋清分离
5蛋清和倒出的牛奶混合,过筛
6 加入白砂糖,糖的量看自己喜好
7 沿着碗边轻轻的将牛奶倒入留有奶皮的碗里
8 盖上保鲜膜
9 冷水入锅,中小火加热约15-20分钟后,不要打开盖子,焖个5-10分钟再打开为宜
10 淋上蓝莓酱即可
原料:牛奶250ml,蛋清2个,白砂糖适量
步骤:
1 牛奶倒入奶锅中煮至微沸
2煮好的牛奶倒入碗里,等待结成一层奶皮
3 把奶皮下面的牛奶倒出,留少许牛奶在碗底
4蛋黄蛋清分离
5蛋清和倒出的牛奶混合,过筛
6 加入白砂糖,糖的量看自己喜好
7 沿着碗边轻轻的将牛奶倒入留有奶皮的碗里
8 盖上保鲜膜
9 冷水入锅,中小火加热约15-20分钟后,不要打开盖子,焖个5-10分钟再打开为宜
10 淋上蓝莓酱即可