麻辣小面的做法

喜欢吃麻辣小面的朋友，其实可以在家自己动手做麻辣小面，因为麻辣小面的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的麻辣小面比起来，自己做的麻辣小面又健康，吃起来更放心。

麻辣小面食材介绍

主料：

湿面(150克) 青菜叶(100克) 自制肉酱(适量)

辅料：

蒜(适量)葱(适量) 花椒面(适量) 鸡精(适量)酱油(适量)香醋(适量) 辣椒油(适量) 盐(适量)

麻辣小面的做法步骤:

1.准备食材，面，青菜洗净，蒜要做成蒜泥，葱

2.葱切葱花，自制肉酱

3.调碗底，加适量的盐，鸡精，花椒面，蒜泥，酱油，香醋，辣椒油【这些都可以根据自己的口味加入，没有准确的克数】

4.锅里加水烧开，放面开大火煮制

5.煮到面飘上来，在放青菜叶断生即可关火

6.把煮好的面捞出调制好的碗里，加肉酱，在撒上葱花即可享用了

小贴士：

煮这道面的时候，锅里加水要多一点，这样煮出来的面口感好，