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红糖南瓜小饼的做法

来源:口碑美食网 分类:烘焙 时间:2017-01-14 16:06:20

红糖南瓜小饼的做法

红糖南瓜是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。红糖南瓜小饼样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

红糖南瓜小饼食材介绍

主料:

南瓜(适量) 红糖(适量) 清水(适量) 米粉(适量)

红糖南瓜小饼的做法步骤:

1.将南瓜带皮切块,加清水煮20分钟左右至熟。或者是上锅,如果上锅蒸就去皮蒸

红糖南瓜小饼的做法

2.乘热将南瓜去皮,捣碎

红糖南瓜小饼的做法

3.带凉后,加入白糖,热水,糯米粉。糯米粉和热水要视情况加

红糖南瓜小饼的做法

4.用手揉匀,揉至光滑成团

红糖南瓜小饼的做法

5.用手摁出一个个小圆饼,不用太厚

红糖南瓜小饼的做法

6.将红糖加入清水上锅煮开,糖与水是1:2

红糖南瓜小饼的做法

7.将煮开的糖水放入糯米饼

红糖南瓜小饼的做法

8.放入锅中煮2~4分钟左右,期间要翻面

红糖南瓜小饼的做法

9.最好的小圆饼乘出摆盘,淋上糖浆

红糖南瓜小饼的做法

小贴士:

小圆饼不用揉的太厚,扁一点容易熟。糖的用量大概是1:2,想糖水稠一点就熬久一点,稀一点就熬慢点,熬糖水时要小火熬,大火容易焦

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