宝宝饺子的做法

如何做宝宝饺子好吃？其实宝宝饺子的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做宝宝饺子的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会宝宝饺子的做法，做出一道属于自己的美味哦!

宝宝饺子食材介绍

主料：

西王玉米胚芽油(适量) 中筋面粉(150g) 温水(75g) 鸡胸肉(80g) 青菜(150g) 盐(适量)

宝宝饺子的做法步骤:

1.鸡胸肉剁碎后放入“西王玉米胚芽油”。

2.用筷子尖蘸取少量盐放入肉馅里，沿一个方向搅拌至肉馅上劲儿，备用。

3.面粉中缓缓加入温水，用筷子搅拌成絮状。

4.用手揉成光滑的面团，盖盖子或者保鲜膜醒30分钟左右。

5.青菜清洗干净后，用开水烫一下，过凉水沥干水分。

6.沥干水分的青菜剁成末。

7.把剁成末的青菜放入肉馅里搅拌均匀。

8.醒好的面团放面板上，多揉一会，面揉的时间越长，做出来的面食越好吃。

9.揉好的面团按扁，中间戳一洞。

10.左右两首配合，把面团搓成下图的样子。

11.面板撒薄粉，断开环形面团，放在面板上，继续把面团搓细搓长。

12.用刀切成5g左右大小均匀的饺子剂子。

13.剂子上撒薄粉，把剂子按扁。

14.用擀面杖把剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

15.取一个饺子皮，放入适量的饺子馅儿。

16.饺子皮上下对折，先捏紧中间，再捏紧两边，一个饺子生坯就捏好了。

17.依次捏好所有饺子生坯。

18.再来张图片，因为是宝宝吃的，所以饺子捏的很小，图片是对比照请忽略。1岁宝宝一次吃3个就可以啦，剩下的冷冻起来，随吃随取。可煮，可蒸！

1小贴士：

宝宝饺子包子尽可能小一些，要薄皮大馅儿；调味料1岁以上宝宝可以少放些盐和油。