白菜紫甘蓝猪肉饺子

我家胖子很爱吃饺子，经常喜欢在外面点蒸饺。我觉得自己做的饺子更好吃；每回我都说自己在家做还不是容易的事啊，想吃什么馅就做什么馅的，美味又吃的放心。紫甘蓝俗称紫包菜，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。大白菜亦维生素丰富还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质和膳食纤维。搭配肉末包成的饺子，每一颗都营养又美味。

白菜紫甘蓝猪肉饺子食材

饺子皮(350克) 猪肉馅(150克) 白菜(100克) 紫甘蓝(100克) 肉馅调味汁1小勺

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法:

1、备好材料

2、紫甘蓝洗净，切碎

3、白菜洗净，切碎后抓干水分

4、肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中，加入肉馅调味汁

5、搅拌均匀至肉馅上劲

6、取饺子皮，放上适量肉馅包成自己喜欢的形状

7、把包好的饺子放蒸屉里

8、放入蒸汽炉蒸15分钟

9、蘸汁：高鲜酱油、蚝油、蒜末、辣椒、芝麻油

10、蒸好的饺子配上蘸汁就可以开吃啦

小窍门

1. 紫甘蓝加热后很容易变黑，如要保持紫色，制作前加点醋拌一拌2. 我们家比较喜欢吃蒸饺，可根据自家口味做水饺等。3. 没有肉馅调味汁可以根据自家口味调味。

使用的
厨具：：蒸锅

1. 紫甘蓝加热后很容易变黑，如要保持紫色，制作前加点醋拌一拌2. 我们家比较喜欢吃蒸饺，可根据自家口味做水饺等。3. 没有肉馅调味汁可以根据自家口味调味。