排骨豆角焖面的家常做法
来源:口碑美食网 分类:面条 时间:2017-01-14 15:59:32
![排骨豆角焖面](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vp4hl4guquv.jpg)
焖面是自小家里经常做的一种美食,隔段时间不吃就想的一道家常美味。其有菜有面,一锅出来,菜带着面香,面味道十足,不仅做着方便,吃着方便,重点是美味可口。从前面都是自己和面自己擀,要求面要足够硬,软了不行,每次我和这个面就特别硬,不是咱们力气大,而是怕沾手哈。现在买切面方便,味道也不错。
食材主料
排骨300g、切面500g、卷心菜半颗、豆角500g、油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、
步骤
![排骨豆角焖面的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/eyjzfdoasvz.jpg)
1.排骨洗净,沥干水分;
![排骨豆角焖面的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/huwek5lssuf.jpg)
2.长切面切几刀,使其长度大概10厘米左右;
![排骨豆角焖面的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/jyvrr5f2ooi.jpg)
3.豆角洗净掰段;
![排骨豆角焖面的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/scfeunb1xbs.jpg)
4.卷心菜洗净切丝;
![排骨豆角焖面的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/2tg1ssct23r.jpg)
5.锅中加稍多些油,葱花,排骨炒;
![排骨豆角焖面的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/dc4gbt51wrj.jpg)
6.炒至变色;
![排骨豆角焖面的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/wrmwzrrfvfu.jpg)
7.加豆角炒;
![排骨豆角焖面的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vo5hcqpbq2e.jpg)
8.炒至豆角变成翠绿色;
![排骨豆角焖面的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/43wrfpcw2gc.jpg)
9.加盐,生抽,一碗水烧开;
![排骨豆角焖面的做法步骤10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/dc3iwnlp4pi.jpg)
10.中小火焖15分钟;
![排骨豆角焖面的做法步骤11](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/a0mri4z5ahc.jpg)
11.撒上卷心菜;
![排骨豆角焖面的做法步骤12](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/trnt3q3k3qc.jpg)
12.均匀铺上面条;
![排骨豆角焖面的做法步骤13](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/l0juoa2kuka.jpg)
13.中小火焖15分钟,至水分正好蒸发干净;
![排骨豆角焖面的做法步骤14](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xz1zzvvwxob.jpg)
14.筷子将面条抖散,与菜拌匀;
![排骨豆角焖面的做法步骤15](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/srp2mmueywd.jpg)
15.香喷喷的排骨豆角焖面。
小贴士
注意不要糊锅。