中国风生日蛋糕的家常做法
来源:口碑美食网 分类:蛋糕 时间:2017-01-14 15:59:29
遇见了形形色色的人之后,你才知道,原来世界上除了父母之外,不会有人掏心掏肺对你,不会有人无条件的完全信任你,也不会有人一直对你好,所以你要长久地保留一颗感恩的心~~
因为父母的年事已高,我将蛋糕坯做成了木糖醇的,又将木糖醇用料理机打成糖粉,用来打发淡奶油,中间夹心的芒果也选择了两种,偏酸口的放在了“幸福”二字的下面,这样就不会让二老有负担,可以放心享受,看着老爸吃光了一块蛋糕,我很满足~~
食材主料
木糖醇八寸、戚风1个、芒果2个、淡奶油400g、木糖醇糖粉35g、红色食用色素适量、
步骤
1.烤一个木糖醇的八寸戚风蛋糕。
2.将蛋糕平均分成三份。
3.将芒果切成小块备用。
4.将木糖醇糖粉加入淡奶油中,打发至裱花状态。
5.在底层蛋糕片上抹奶油,分别摆上甜度不同的芒果块,盖上第二片蛋糕,同上步骤。
6.盖上最后一片蛋糕,抹平蛋糕的表面和周围。
7.勾勒出想要的图案。
8.进一步完善。
9.用融化的巧克力勾勒出字的边缘,最后用红色的奶油进行填充和装饰即可。
小贴士
1.木糖醇戚风的制作过程和普通戚风相同,只是将糖换成木糖醇,量可以适当减少。
2.夹层的水果也放置火龙果或者猕猴桃。
3.所有水果最好沥干汁水。