奶油面包的家常做法

　　上小学那会，班里的女生课余时间都在做手工，串珠，绣花、织毛衣、钩花等，挣钱补贴家用，七十年代有本事也很难挣到零用钱，大人工资收入少，唯一的额外收入是靠业余时间做手工，母亲看到别人家的同龄孩子除了学习还会帮家里挣钱，很羡慕，也去领些回家让我们姐妹帮做，我从小是那种做事慢悠悠，时间概念差的人，对着重复式动作有抵触，做了几个后大脑很快进入睡眠状态，做手工是件痛苦的事。往往赶不了工，基本是在那玩，都是母亲和妹妹在完成。

　　如今学做烘焙，对着面粉一筹莫展，笨手笨脚的人每次做面包都会出状况，看看这奶油面包的造型你就喜吧!四个面包造型各不同，用现在的流行词说是有创意，O(∩_∩)O哈哈~面包很给面子，出锅的颜色令人欣喜。

　　食材主料

　　高筋面粉250g、鲜奶油75克、牛奶125克、酵母5克、盐3g、白糖25克、糖粉少量

　　步骤

　　1.液体统统交给面包桶;

　　2.面粉过筛后放入面包桶里;

　　3.面粉和白糖分别放入面包机中;

　　4.将装有食材发面包桶装入面包机中;

　　5.盖上一侧盖子，看到酵母盒，酵母从这个圆孔中加入，机器启动后10分钟它自动投入，不用担心它放到哪个角落与什么先碰撞;

　　6.选自动和面功能，全程30分钟，有15分钟搅拌，15分钟松弛面团;

　　7.再次选择功能键“发面面团”发酵到面团两倍大;

　　8.面团取出排气;

　　9.切成小面团盖上保鲜膜二次发面;

　　10.小面团擀平后，做造型;

　　11.将做好造型的面团放入铺有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再次醒发15分钟;

　　12.用刀在发酵后的面团上划花，并喷晒少量水在表面;

　　13.撒上糖分

　　14.烤箱预热180度，烤20分钟。

　　小贴士：这是一款无黄油无鸡蛋的面包柔软度不错;