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海鲜汤面的家常做法

来源:口碑美食网 分类:面条 时间:2017-01-14 15:58:42

海鲜汤面

  皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。

  食材主料

  皮皮虾200g、油适量、盐适量、鸡蛋100g、葱5g、韭菜15、g胡椒粉4g、面90g

  步骤

海鲜汤面的做法步骤1

  1.皮皮虾肉取出放入盆中

海鲜汤面的做法步骤2

  2.放入鸡蛋4个

海鲜汤面的做法步骤3

  3.加入适量盐,少许胡椒粉拌匀

海鲜汤面的做法步骤4

  4.起油锅,放入搅拌好的皮皮虾肉

海鲜汤面的做法步骤5

  5.翻炒均匀,

海鲜汤面的做法步骤6

  6.加入水,少许葱花,烧开,加入胡椒粉,盐调味,改中小火煮15分中。

海鲜汤面的做法步骤7

  7..出锅前加入韭菜段即可

海鲜汤面的做法步骤8

  8.汤做好了,备用

海鲜汤面的做法步骤9

  9.另起一锅,放入水烧开,放入面块

海鲜汤面的做法步骤10

  10.煮熟捞出放入碗中、

海鲜汤面的做法步骤11

  11.舀入做好海鲜汤拌匀就可以啦

  小贴士:煮的面用面条,方便面都可以,根据自己需要


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