羊肉胡萝卜饺子的做法

羊肉胡萝卜饺子是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。羊肉胡萝卜饺子样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

羊肉胡萝卜饺子食材介绍

普通面粉(500克) 清水(240克) 料油(3汤匙) 生抽(1汤匙) 盐(适量) 葱末(适量) 姜末(适量)

羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:

1.面粉加水和成面团。

2.醒面30分钟。

3.准备饺子馅的食材。

4.葱段、姜块、羊肉一起放入料理机搅碎。

5.肉馅加花椒粉生抽蚝油鸡蛋味精料油。

6.顺一个方向搅拌均匀。

7.加少许清水继续搅拌。

8.搅拌至浓稠的状态。

9.料理机打碎胡萝卜，加入肉馅搅拌。

10.加盐调味。

11.面团分成大小均匀的剂子，压扁。

12.擀成中间厚边缘薄的面皮。

13.取一个面皮放上肉馅。

14.包成饺子。

15.锅大火烧开水，下饺子，搅动一下别沾锅底，水开后加一次凉水，再开后看饺子都鼓涨起来捞出。

16.装盘，可以吃了。

17.成品图。