油渣春菜煲的家常做法
来源:口碑美食网 分类:面条 时间:2017-01-14 15:56:26
这菜真的是适合牙口不好的老人家,先将五花肉煸出油,再用油渣来炖煮春菜,春菜糯烂有味,这油渣也十分的适口。为什么我会这么讲,因为我家牙口不好的婆婆就爱吃这道菜。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。
食材主料:春菜750g、五花肉150g、油适量、盐适量
步骤
![油渣春菜煲的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/ewpx43tsf1l.jpg)
1.备好所用食材。
![油渣春菜煲的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/cejlan4jxww.jpg)
2.五花肉焯洗一下备用。
![油渣春菜煲的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/r402gpfbdjr.jpg)
3.锅里加适量少许色拉油,将五花肉改刀下锅。
![油渣春菜煲的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/mm1kofwpqki.jpg)
4.编至五花肉出油成油渣,将多余的油控出。
![油渣春菜煲的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/qqjdx253sgc.jpg)
5.将春菜洗净改刀下锅。
![油渣春菜煲的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/sigvn2unwms.jpg)
6.加适量细盐炒至食材挂味。
![油渣春菜煲的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/w25bta4sgyw.jpg)
7.再加入半小碗清水焖至春菜熟烂即可。
![油渣春菜煲的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170112/k2zx53gcxkn.jpg)
8.这样子一份油渣春菜煲就完成了。
小贴士:炖煮的清水不用太多,春菜在炖煮的时候还是会出汁的。