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日式料理做法

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:27:27

不同的国家,饮食方面差异还是比较大的,就拿日式料理来说,和我们平时的菜肴区别挺大的。有的朋友想自己做日式料理,那就需要准备一番,毕竟很多制作习惯和平时的不太一样。

日式料理做法

日式料理做法:三文鱼刺身

日式料理做法

食材准备

三文鱼肉200克,生菜叶适量,柠檬1片,芥末适量,西兰花苗适量,刺身酱油适量。

方法步骤

1、柠檬切开,三文鱼切成均匀的片状;

2、盘中放入生菜叶,西兰花苗,将三文鱼摆在上面;

3、用少许三文鱼排裹上西兰花苗做出花型摆盘;

4、放入适量的柠檬片,旁边配上芥末酱,刺身酱油即可。

日式料理做法:日式味噌汤

日式料理做法

食材准备

萝卜适量,香菇少许,黑木耳适量,豆腐适量,红萝卜适量,猪肉,味噌酱,木鱼精。

方法步骤

1、将所有的食材洗净后切成合适的大小,豆腐不切;

2、锅中适量水,放入适量的木鱼精,水烧热后放入蔬菜;

3、豆腐用勺子舀入锅中,汤开锅后将味噌酱缓缓放入锅中;

4、味噌融化后加入猪肉片,撇去浮沫,肉煮熟后装碗即可。

日式料理的做法:日式蛋包饭

日式料理做法

食材准备

鸡蛋2个,鸡肉50克,米饭适量,洋葱少许,蘑菇2个,杂菜适量,奶少许,番茄酱适量。

方法步骤

1、鸡肉,洋葱切成小丁,蘑菇切片,蒜切末,杂菜焯水;

2、锅中少许油放入洋葱末翻炒,变色后放入鸡丁,炒至变色;

3、然后放入蘑菇,加入番茄酱翻炒均匀,倒入榨菜,翻炒收汁后加入米饭,炒匀盛出待用;

4、再起锅,打入2个鸡蛋,加入1勺奶,锅中放入少许油,倒入蛋液,搅动成蛋皮;

5、加入炒好的米饭对折,放入盘中,挤入番茄酱即可。

日式料理的做法:草莓雪媚娘

日式料理做法

食材准备

米粉100克,玉米淀粉30克,糖40克,草莓适量,熟糯米粉适量,牛奶180克。

方法步骤

1、牛奶糖隔热水融化加入糯米粉,玉米粉拌匀至粉浆;

2、然后上锅15分钟,熟透后倒入油拌匀晾凉冷藏待用;

3、草莓洗净控干,切成小块,取锅将适量糯米粉炒熟待用;

4、奶油加30克糖打发,取出冷却的面团,擀成薄然后放入奶油和草莓;

5、再放奶油盖住草莓,将面皮包裹起来,然后撒入炒好的干粉抹匀;

6、放入模具中冷藏2小时左右即可。

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