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核桃仁怎么吃

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:27:14

仁补脑这可能是大多数人对核桃的印象,我国自古以来就有以形补形的说法,核桃长得像脑一样,所有有这种说法,其实核桃还真补脑,它含有的营养物质对于大脑的发育,提高记忆力都有不错的效果。现在的核桃都买薄壳核桃,手捏即可,下面就来看看核桃仁怎么吃。

核桃仁怎么吃

核桃仁怎么吃:琥珀核桃

核桃仁怎么吃

食材准备

核桃仁半斤,黄油20克,蜂蜜适量,白糖10克,熟芝麻

方法步骤

1、核桃仁平铺在盘中,放入微波炉叮2分钟;

2、取出核桃仁放入白砂糖,黄油,倒入蜂蜜,加热1分钟;

3、清水放入微波炉中加热2分钟,使黄油融化;

4、取出后搅拌均匀,裹上糖浆,然后放入微波炉半分钟,重复几次直至琥珀色,然后撒芝麻即可。

核桃仁怎么吃:核桃炒韭菜

核桃仁怎么吃

食材准备

核桃仁1碟,韭菜1把,盐少许,花生油适量,红辣椒两个。

方法步骤

1、将韭菜,辣椒洗净,韭菜切段,辣椒切丝,核桃待用;

2、炒锅中放入适量油烧热,下入核桃仁慢慢炒至发黄;

3、然后放入辣椒,韭菜,盐,大火翻炒几下出锅即可。

核桃仁怎么吃:核桃炒丝瓜

核桃仁怎么吃

食材准备

丝瓜适量,核桃仁120克,红辣椒少许,盐适量,生抽适量,花生油适量,胡椒粉少许。

方法步骤

1、将丝瓜去皮切块,辣椒和切丝;

2、锅中适量水,放入核桃仁,烧开后煮一会,捞出洗净沥干;

3、锅中烧热油,倒入核桃仁,中火慢炒;

4、煸炒至金黄后出锅,锅中再烧热油,放入姜丝煸炒,然后放入丝瓜和红椒丝煸炒;

5、丝瓜炒至变软后加盐,胡椒粉,生抽翻炒均匀,然后加入核桃仁翻炒出锅即可。

核桃仁怎么吃:核桃仁炒鸡

核桃仁怎么吃

食材准备

核桃仁5个,鸡胸肉适量,黄瓜少许,胡萝卜半个,油盐适量,生抽,白糖,水淀粉,葱姜蒜适量,料酒少许。

方法步骤

1、鸡胸肉切丁,加入少许盐,料酒腌制,黄瓜和胡萝卜切丁;

2、鸡肉中加入湿淀粉拌匀待用,核桃仁炸香待用;

3、锅中适量油烧至6成热,滑入鸡丁,变色后加入葱姜蒜;

4、再加入黄瓜,胡萝卜翻炒,加入白糖,生抽,炒匀后加盐调味;

5、然后加入适量热水,放入炸好的核桃仁,翻炒均匀即可。

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