八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

洋白菜炒粉的做法

来源:口碑美食网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:40:26

白菜又叫卷心菜,是一种常见的蔬菜,富含丰富的维生素C ,是世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三的,洋白菜的做法很多的,而洋白菜炒粉丝很常见的做法。

洋白菜炒粉的做法

芹菜洋白菜炒粉的做法

thinkpadt410

芹菜洋白菜炒粉-食材准备

洋白菜、芹菜、粉条、油、盐、小葱、干辣椒生抽

芹菜洋白菜炒粉-制作步骤

1、将芹菜清洗干净之后,切成斜片备用。

2、洋白菜清洗干净之后切成块状,将姜切成片,葱切段。

3、炒锅加热之后倒入油,油热之后下入葱姜和干辣椒炒香。

4、将芹菜倒入锅中翻炒均匀,之后将白菜倒入锅中翻炒均匀。

5、调入生抽翻炒均匀,倒入少许开水,下入粉条,将粉条推至白菜和芹菜的底部。

6、盖盖焖煮3-4分钟,粉条基本熟后调入盐和南德调味料翻炒均匀,即可出锅。

烹饪小技巧

焖煮时要随时查看锅中的情况,适时添加开水。

虾油洋白菜炒粉的做法

thinkpadt410

虾油洋白菜炒粉-食材准备

粉丝、洋白菜、虾油、食盐、花椒、大茴、花椒、豆瓣

虾油洋白菜炒粉-制作步骤

1、洋白菜对半切开之后,切成细丝,将切好的卷心菜放入水里洗净备用。

2、粉丝用开水烫软备用。

3、炒锅加热之后,倒入虾油,将花椒、大茴倒入锅中炒出香味。

4、加入少许的豆瓣酱炒匀之后,将洋白菜倒入翻炒均匀。

5、放入粉丝,一起翻炒(不用加水,洋白菜会出水的,粉丝会充分的吸收的),最后放入适量的味精即可出锅啦。

鸡蛋洋白菜炒粉丝的做法

thinkpadt410

鸡蛋洋白菜炒粉丝-食材准备

洋白菜、新鲜红辣椒、鸡蛋、红苕粉丝、蒜瓣、豆瓣酱、料酒、橄榄油

2、鸡蛋打散,放入少许盐和料酒。

3、红苕粉丝放入开水中煮软,捞出用凉水冲一下,沥干备用。

4、炒锅内加入适量的油,烧热之后,中火加入蛋液炒制,盛出备用。

5、同一炒锅内放入适量橄榄油,倒入辣椒和蒜瓣爆香。

6、将洋白菜倒入锅中翻炒至变软出水,加入粉丝翻炒。

7、将鸡蛋倒入锅中继续翻炒,最后加入适量的豆瓣酱翻炒均匀,加入盐、鸡精调味即可出锅了。

洋白菜炒粉丝营养介绍

thinkpadt410

1、粉丝是淀粉的线状制品,主要成分是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2、粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

3、因为传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,所以孕妇少食或不食。


5、洋白菜抗菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

返回口碑美食网首页