木瓜炖汤的做法

冬季是身体最需要补充水分的季节。当然补充水分不仅仅是多喝水，大家还可以多喝一些有营养的滋补汤水，比如木瓜炖汤就是非常好的选择。木瓜是众所周知的，营养丰富的瓜果，有“百益之果”“水果之皇”等美称。在做木瓜炖汤的时候，即使只放小半个木瓜，就能够为人体提供足量的维生素C。所以还等什么呢，赶紧为自己做一碗木瓜炖汤吧！

青木瓜炖汤的营养

青木瓜为贵族水果之王。其果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磺、钾等各种矿物质，功效颇多。常喝青木瓜炖汤可收到丰胸、瘦腿、塑身的功效。此外，木瓜汤还有催乳汁的功效，产后乳汁少的产妇可以将青木瓜和猪蹄一起炖煮食用。还值得一提的是，木瓜汤还对人体的新陈代谢有促进作用。

银耳青木瓜炖汤的家常做法

食材

银耳50克、青木瓜100克、排骨200克。盐、葱段、姜片各适量。

做法

1、银耳泡发，择净待用；木瓜去皮去子，切成滚刀块待用；排骨焯水待用。

2、汤锅加清水，放入排骨、葱段、姜片同煮，大火烧开后放入银耳，小火慢炖约1小时。

3、把木瓜放入汤中，再炖15分钟，调入适量盐即可。

黄豆木瓜炖汤的做法

食材

泡黄豆30克，鲜木瓜150克，上海青30克，生姜5克，草菇10克，油3克，盐3克，白糖2克。

做法

1、鲜木瓜去籽，去皮切块，上海青去老叶、洗净，生姜去皮切片，草菇切片。

2、烧锅下油、待油热时，放八姜片，炒香，注入清水，加入泡黄豆、草菇，用中火烧开。

3、加入木瓜、上海青，调入盐、白糖，用大火滚透，倒入汤锅内即可食用。

瘦肉木瓜炖汤的做法

食材

猪瘦肉200克，木瓜200克，松仁15克，盐5克，味精3克。

做法

1、将猪瘦肉洗净，切块；木瓜洗净，削皮，切块松仁洗净。

2、将猪瘦肉、木瓜、松仁一起放入炖盅中，加满水，入蒸锅中炖3小时。

3、将盐、味精下入汤中，调匀入味即可。

猪肚木瓜炖汤的做法

食材

猪肚1个，紫河车粉5克，木瓜1个，味精、盐适量。

做法

1、将猪肚用淀粉、盐洗净。再把紫河车粉、1个半熟木瓜切丁混合放入猪肚内，用线扎紧猪肚口，放凉水中煲汤。

2、90分钟后，汤汁变乳白色，加盐、味精调味即可。

食用功效

1、性味归经猪肚性温，味甘、咸，归肺、心、肾经。

2、中医认为，紫河车有补肾益精，益气养血之功，木瓜有滋润皮肤的作用。故常饮此汤能使乳房丰满、皮肤光滑。