麻辣香锅的做法
来源:口碑美食网 分类:川菜 时间:2017-01-14 16:35:24
一天到晚就想吃点重口味,不吃辣就不爽! 在家也可以做出的麻辣香锅送给你 一下吃掉两碗饭!
主料
脆皮肠5-6个 培根3-4片 鹌鹑蛋6个 辣椒10克(干辣椒干灯笼椒)
辅料
葱蒜5克 豆瓣酱10克 麻辣香锅底料30克 鸡粉2克 糖2克 胡椒粉0.5克 各种时蔬适量
麻辣香锅的做法
1.食材 如图各种时蔬 脆皮肠若干 鹌鹑蛋6个 培根 3-4片 干辣椒灯笼椒若干 葱蒜若干
2.切菜! 如图 该切片的切片 该改到的改刀~
3.切好的菜菜们~ 藕片,莴笋片,西兰花需要汆水~ 土豆片,杏鲍菇,过油,大火炸至金黄色~ 脆皮肠培根肉炸熟即可~
4.锅内入适量油,加入葱蒜,花椒,干辣椒灯笼椒爆香后 加入10克豆瓣酱和适量白芝麻炒香~
5. 呼~ 加入处理好的菜菜们~ 翻炒~
6.噔噔噔~ 重要调料来啦~ 王家渡麻辣香锅底料! 加30克 然后加0.5克盐,2克鸡粉,2克糖,0.5克胡椒粉 炒匀即可出锅啦~
7.超级有食欲!有木有!真的比外面卖的好次!