手工自制香辣豆鼓牛肉酱的做法
来源:口碑美食网 分类:闽菜 时间:2017-01-14 16:28:31
食材介绍
牛肉750g 花生150g 芝麻50g 黑豆鼓150g 鲜小米椒300g 五香料适量 姜适量 蒜适量
手工自制香辣豆鼓牛肉酱的做法步骤:
1.准备好食材
2.牛肉洗净
3.部分切成骰子块(这部分先煮熟,块比较大)
4.部分切成肉末
5.小米椒切段
6.必须手工切才能保留辣椒原有的味道
7.冷锅冷油下入切好的肉末先,小火慢慢炒,油要多放些
8.放入切好的小米椒
9.在放入黑豆鼓酱
10.在放入煮好的牛肉块,转小火慢慢翻炒(一定转小火慢慢熬制)
11.放入花生(花生放在保鲜袋里用擀面杖碾碎)
12.最后放入芝麻
13.健康美味的牛肉酱大功告成,神马立誓减肥的遇见这个立马放弃啊,