红烧平鱼的做法

红烧平鱼食材介绍

主料：

鲳鱼(6条) 盐(少许) 生抽(一勺) 老抽(小半勺) 姜(5片) 葱头(2个) 蒜(2个) 红椒(一个)

红烧平鱼的做法步骤:

1.鲳鱼清洗干净。

2.准备好葱姜蒜辣椒。

3.热锅冷油放入一半儿的葱姜蒜。

4.鱼用厨房纸吸干水分后放入锅里，煎一下。倒入生抽老抽料酒。

5.放入少量水，开锅炖煮五分钟。

6.再盖上锅盖大火烧开。

7.出锅装盘。

8.