蒸滑蛋的做法
来源:口碑美食网 分类:苏菜 时间:2017-01-14 16:24:45
如何做蒸滑蛋好吃?其实蒸滑蛋的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做蒸滑蛋的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会蒸滑蛋的做法,做出一道属于自己的美味哦!
蒸滑蛋食材介绍
主料:
鸡蛋(两个) 盐(适量) 温水(一碗) 玉米油(少许)
蒸滑蛋的做法步骤:
1.鸡蛋加盐打散备用
2.蛋液和温水的比例1:1
3.把水和蛋液混合搅拌均匀
4.过滤一下加一勺玉米油,搅拌均匀
5.盖上保鲜膜用牙签扎洞,上锅蒸熟即可
6.快来吃吧
小贴士:
1、盖上保鲜膜为了防止水蒸气滴入
2、一定要用温水,冷水口感不好,热水会把鸡蛋烫熟