八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

椰蓉薯球的家常做法

来源:口碑美食网 分类:小吃 时间:2017-01-14 16:20:32

  椰蓉薯球

  这是一道甜点小吃,主料选择红薯地瓜红豆馅搭配制作,再滚蘸椰蓉后即成成品【椰蓉薯球】。做法不复杂,但是需要用奶粉炼乳调味。不喜欢奶香味的也可以用可可粉、果珍等调味。

  主辅料: 红薯、红豆泥

  调味料: 白糖、炼乳、奶粉、椰蓉

  操作步骤:

  1、主辅料:红薯、红豆泥、炼乳、白糖、奶粉、椰蓉。

  2、把红薯放入锅内熟。

  3、把蒸熟的红薯去皮后按压成泥,可以根据自己的口味加奶粉、白糖。

  4、红豆泥中加白糖、炼乳、奶粉。

  5、将其揉成面团状态即成红豆馅。6、先把红豆馅团成小球。

  7、取一块红薯泥,按扁。8、拿一个红豆馅的球放入。

  9、将其包严,团成圆球即成毛坯。10、依次将其做完。

  11、取一个薯球毛坯,滚蘸椰蓉。12、依次滚蘸后,即可上桌。

  【有图有真相】

  小贴士:

  1、用炼乳和奶粉主要是调味和调整软硬度,软了加奶粉,硬了加炼乳。

  2、用可可粉也可以。


返回口碑美食网首页