照烧海苔虾仁豆腐的家常做法
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:20:05
天冷了,懒癌发作,啥也不爱干,连续叫了2天的外卖。今天孩子有意见了,早上买了去了趟市场,买了点菜赶紧跑回家了。
照烧海苔虾仁豆腐是一道美味简单的待客小菜,开胃又下饭。
豆腐,虾仁,海苔都是补钙佳品,它们完美的结合是营养与美味的结合。豆腐吸足了照烧汁的味道,好吃到爆,让你多吃一碗饭。这道美味的补钙小菜适合任何年龄段的人食用
开胃补钙又下饭的----照烧海苔虾仁豆腐
主料;虾仁100克,豆腐200克,海苔2片。
辅料;戴蒙帝诺橄榄油,蚝油,糖,生抽,盐,姜碎,料酒。
![照烧海苔虾仁豆腐的做法](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/tbhqfqg1om5.jpg)
照烧海苔虾仁豆腐的做法
1、准备好所用食材。
2、取一碗,加入姜末生抽、一大勺糖,蚝油再加入适量水调匀即成照烧汁。
![照烧海苔虾仁豆腐的做法步骤1-2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ihaa2uhgo22.jpg)
3、将海苔顺着上面的印格剪开成条状。
4、把虾仁冲洗干净,去掉虾线。加入料酒腌制5分钟。
![照烧海苔虾仁豆腐的做法步骤3-4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/rgm0d4nobng.jpg)
5、豆腐切成厚约5毫米厚的大块。
6、将剪好的海苔包在豆腐上。
![照烧海苔虾仁豆腐的做法步骤5-6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/hodkiyia5h5.jpg)
7、锅中放适量戴蒙帝诺橄榄油烧热。
8、放入海苔豆腐。
![照烧海苔虾仁豆腐的做法步骤7-8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ilgjjm35nu4.jpg)
9、煎炸至豆腐两面金黄。
10、将豆腐推向锅一边,另一边下入虾仁煸炒均匀。
![照烧海苔虾仁豆腐的做法步骤9-10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ayrvjqdvzxi.jpg)
11、将调好的照烧汁淋在豆腐上。
12、大火烧煮至汤汁收尽即可。
![照烧海苔虾仁豆腐的做法步骤11-12](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xjk3jp5ibwo.jpg)
照烧海苔虾仁豆腐做法小贴士
海苔豆腐在煎炸之前可以裹上一层干粉,这样上色更加均匀。照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。
![照烧海苔虾仁豆腐](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/zuwurqdg20r.jpg)
照烧海苔虾仁豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效