时蔬肉酱意大利面的家常做法
来源:口碑美食网 分类:午餐 时间:2017-01-14 16:17:01
![时蔬肉酱意大利面](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/qkno3y1hdkn.jpg)
酱汁是每道意面的灵魂,番茄肉酱是最常见的酱料之一,但只有番茄肉酱怎么够,小思妈妈还加了很多像洋葱啊,芹菜啊,这些平时不那么讨喜的蔬菜在里面。让好吃的意面营养更丰富~它把蔬菜、肉类、主食完美得融合在了一起。
食材主料:意大利面80g、番茄100g、猪肉40g、圆葱30g、芹菜30g、胡萝卜30g、油适量、盐适量
步骤
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/m4idz2roj4m.jpg)
1.1. 准备食材:意大利面50g、番茄100g、猪肉40g、胡萝卜30g、洋葱30g、芹菜30g。 PS: 意大利面最好挑选细一点的意大利面,煮的时候比较容易熟。如果宝宝嚼不动意大利面,也可以替换成普通的面条。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/5zh1inb03po.jpg)
2.大概煮到15-20分钟左右后将意面捞出。
PS: 一般意面的包装上都有建议煮面的时间,宝妈可以参考上面的时间,然后再多煮5分钟,因为意面不好熟,也不好咀嚼,最好煮得软烂一点再给宝宝吃。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/grva4d23cfy.jpg)
3.将猪肉剁成肉末或者搅拌成肉馅。
PS:咱们做肉酱是和煮意面同时进行的哈,别让意面等太久~
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/h5p3c545aj2.jpg)
4.胡萝卜切成小丁。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xfltyvhgznw.jpg)
5.番茄提前用开水浸泡后去皮,然后切碎。 PS: 番茄要提前去皮噢,切番茄的时候,流出的番茄汁千万不要浪费了,切好后要迅速将番茄和番茄汁盛入碗中。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/1thw2m4ymj5.jpg)
6.将芹菜切成小丁。 PS: 芹菜茎的钠含量比较高,本身就有一种淡淡的咸味,所以烹饪芹菜时要少放盐,甚至不放盐,避免让宝宝摄入太多的钠。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/drlorrby2ek.jpg)
7.锅中倒入少许油,然后放入肉末,煸炒至颜色变白后盛出备用。 PS: 我先将肉末煸炒一下再盛出备用,是想把里面的血水都给煸炒出来,这样最后的成品不会有肉腥味。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/v1u3tqsb0bm.jpg)
8.另起一锅,锅中倒入少许油,先放入洋葱末煸炒至出香味。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vd0cnudejhb.jpg)
9.然后倒入胡萝卜丁和芹菜丁
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/spr0405mbdh.jpg)
10.再倒入番茄,炒出番茄汁。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤11](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xvxceevpmi4.jpg)
11.最后加入煸炒好的肉末,炖煮一会儿,直至胡萝卜、芹菜煮熟。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤12](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/n5cdwqeckxu.jpg)
12.2岁以上的宝宝可以考虑是否加入一点番茄酱。 PS: 番茄酱可以让意面的味道更加香浓,但我没有买到特别满意的番茄酱,是在超市随便买的,所以只放了一点点。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤13](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vam20gbelqf.jpg)
13.然后将意面倒入锅中。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤14](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/av0dg3dp0vx.jpg)
14.将所有食材搅拌均匀。
![时蔬肉酱意大利面的做法步骤15](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/5s0dkn5ukxa.jpg)
15.美味的番茄肉酱意面就做好了,如果想把它当作早餐,你可以把酱料提前一天晚上炒好。早晨起床后,煮个意面拌上酱料就可以喽~
小贴士:酱汁是每道意面的灵魂,番茄肉酱是最常见的酱料之一,但只有番茄肉酱怎么够,小思妈妈还加了很多像洋葱啊,芹菜啊,这些平时不那么讨喜的蔬菜在里面。让好吃的意面营养更丰富~它把蔬菜、肉类、主食完美得融合在了一起。