生菜窝蛋砂锅粥的家常做法
来源:口碑美食网 分类:煲粥 时间:2017-01-14 16:15:29
生菜窝蛋砂锅粥,砂锅粥无需赘言,经典广式粥品,秋季天干物燥,需要多补充水分维生素类营养物质,鸭蛋味甘,性凉,有大补虚劳、滋阴养血的功效,二者结合不仅营养还十分美味,秋冬进补食疗为主,砂锅粥有益,砂锅粥有大益,放入生菜和鸡蛋,好看又好吃!
食材主料:大米半碗、生菜10g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、味精1/4勺
步骤
![生菜窝蛋砂锅粥的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/gwqx1fziruf.jpg)
1.大米提前泡水
![生菜窝蛋砂锅粥的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/4aoj1bzh4vm.jpg)
2.准备好鸡蛋,生菜
![生菜窝蛋砂锅粥的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/de3ezk1pvxi.jpg)
3.大米泡好后转移至砂锅
![生菜窝蛋砂锅粥的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/3jpahrvrgve.jpg)
4.上灶大火烧开
![生菜窝蛋砂锅粥的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/rbto2xnrqki.jpg)
5.烧开后转小火慢慢熬煮
![生菜窝蛋砂锅粥的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/0t2v3m3e5zj.jpg)
6.煮到水渐渐收紧时,开盖,下入盐,味精,不断搅拌
![生菜窝蛋砂锅粥的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/b1ibcnbpu5m.jpg)
7.下入生菜搅拌均匀
![生菜窝蛋砂锅粥的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/5oys2lanni2.jpg)
8.下入鸡蛋,加盖,小火焖5分钟后关火,继续焖5分钟
![生菜窝蛋砂锅粥的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/aj5mbflmjde.jpg)
9.可以吃了
小贴士:大米要提前泡水,泡到大米粒吸足水分,粥要熬出胶,熬出胶才好吃,才香!