八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

粉丝老鸡的家常做法

来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:15:20

  我老爸特别喜欢老鸡炖粉条,味道相当的棒,每一次回到老家,老爸都会用自己家养的鸡炖粉皮或者粉条,连我家小妮都吃的眉开眼笑。每每我做都会吵吵着不如姥爷做的好吃,小妮长大了,不会经常在家吃我做的饭菜。现在想起来这道菜心里也会很想吃。。。我只有粉丝就用粉丝来做了,也不错哦。

  材料。

  老鸡半只,香菇几朵,青辣椒2个,粉丝1把,老抽,大料,花椒,葱,盐,花生油。

  做法。

  1,老鸡剁成块。

  2,用开水焯过,青椒和各种调料备用。

  3,锅里加入花生油烧热。

  4,下入老鸡煸炒,一定要多煸炒一会。

  5,再加入葱姜,花椒大料炒香。

  6,加入老抽煸炒。

  7,加入适量的开水。

  8,中间快到时间时加入粉丝,香菇和青辣椒,再炖5分钟加盐调味即可出锅。

  9,粉丝老鸡好吃哦。。。

  峰儿话语。

  老鸡就要多炖一会,以防止不熟,也可以添加别的蔬菜,以自己的喜好最重要。


返回口碑美食网首页