回锅肉海带丝的家常做法

　　中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。怕冷的妹子别错过哦~

　　食材主料：海带丝300g、五花肉80g、油30g、盐1g、生抽15g、蚝油3g、料酒15g、老姜1块

　　步骤

　　1.海带丝买回来放清水浸泡几个小时，洗净焯水，捞起再冲洗一遍

　　2.切段沥干水份

　　3.五花肉洗净，放锅里煮至八九分熟，捞起切薄片;老姜去皮洗净切片

　　4.热锅倒油，放五花肉和姜片煸香

　　5.放海带丝翻炒片刻

　　6.撒盐翻炒均匀

　　7.倒入蚝油翻炒均匀

　　8.淋入生抽翻炒均匀

　　9.放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀，即可出锅

　　10.成品图

　　11.成品图!

　　小贴士：五花肉煸干一点更香。