韩式土豆烧牛肉的家常做法
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:14:18
![韩式土豆烧牛肉](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/skh2bo0uve2.jpg)
土豆烧牛肉是一道经典的家常菜!添加韩式甜辣酱和番茄沙司稍作改良,味道也不错,用儿子的话说,有一种韩式铁板牛肉的味道,很下饭!
食材主料:熟牛肉200g、土豆300g、西红柿1个、青椒1个、葱适量、姜适量、蒜2颗、韩式甜辣酱30g、番茄沙司20g、盐2g、花椒粉2g、红烧酱油15ml、味极鲜酱油15ml、白糖1g、味精少许
步骤
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/fp3hbrgq5vx.jpg)
1.熟牛肉200克,切丁。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/qww130zviak.jpg)
2.土豆削皮洗净,切小块。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/drhlz01w1dz.jpg)
3.西红柿切块。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/jeuiesxshrz.jpg)
4.青椒切块。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/w3xue5jduwm.jpg)
5.葱切片,姜和蒜切末。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/mlkewbbx0hh.jpg)
6.小锅倒入半锅油,中火加热。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/1zw4holbeca.jpg)
7.油温加热到八成左右,微微冒油烟,慢慢放入土豆块,炸约1.5分钟。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/bojrjovn00h.jpg)
8.土豆块炸到边缘略焦捞出控油。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/1vxtzzmsmml.jpg)
9.热锅凉油放入葱姜蒜炒香。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ptkn4q5cfb0.jpg)
10.放入西红柿翻炒。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤11](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/hfvlrunboxk.jpg)
11.放入韩式甜辣椒酱和番茄沙司翻炒均匀。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤12](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/nqbdsjczpwj.jpg)
12.放入牛肉块,再放红烧酱油、味极鲜酱油一同翻炒。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤13](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ffrec3ted5t.jpg)
13.放入炸好的土豆块,放入花椒粉、盐和少许白糖翻炒。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤14](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/h3yy4nfcssm.jpg)
14.加入少许清水搅拌微炖1分钟,使肉和土豆入味。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤15](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/gkerg4v3d5f.jpg)
15.最后放入青椒炒匀,放少许味精即可出锅。
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤16](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/yoesvp3pnju.jpg)
16.成品图!
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤17](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/tcmdtjnqiwi.jpg)
17.成品图!
![韩式土豆烧牛肉的做法步骤18](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/hbxnbofnvbh.jpg)
18.成品图!
小贴士:如果西红柿比较酸的话建议加少许白糖中和酸味。