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干捞粉丝怎么做 简单易做的干捞粉丝

来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:13:13

  简单易做的【干捞粉丝

  材料:红萝卜韭菜鸡蛋,蟹黄粉丝,盐,鸡精,老抽

干捞粉丝的做法

  干捞粉丝的做法

  1、红萝卜1根,去皮后切去头尾。将红萝卜中间切断,先切薄片,再切成丝备用。韭菜适量,切成合适长短的段备用。

干捞粉丝的做法步骤1

  2、鸡蛋2个,用筷子搅均。锅热去少量的油,光锅,下入鸡蛋液后晃动煎锅,使鸡蛋液粘满锅底,单面煎黄时,取出蛋皮。将鸡蛋皮卷起,再切成蛋丝备用。

干捞粉丝的做法步骤2

  3、蟹黄粉1包,从中间剪断,入冷水盆中浸泡30分钟。30分钟后,捞出滤水备用。

干捞粉丝的做法步骤3

  4、砂置于炉上,烧热去适量的油,下入红萝卜丝,用筷子翻炒至萝卜丝变软,萝卜丝变软后倒入350ML水,加入适量的盐、鸡精、老抽,搅拌均匀,水烧开后下入粉丝,用两双筷子将粉丝翻炒均匀。当水份将干时,下入鸡蛋丝、韭菜段翻炒均匀,当韭菜炒熟时,即可关火,摆上几根鸡蛋丝,加入适量鱼子酱,美味即成。

干捞粉丝的做法步骤4
干捞粉丝怎么做

  干捞粉丝食材搭配小提示

  韭菜和芦荟不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用

  韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。


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