排骨玉米砂锅煲的家常做法

　　砂锅加工食材，既可以很好的保留食材的原汁原味，又可以减少营养流失。砂锅保温好，凉的慢，适合冬季使用。这款排骨玉米砂锅煲，味道鲜香，糯糯的玉米，嫩嫩的排骨，都很不错。

　　食材主料：排骨850g、玉米2颗、白胡椒粉适量、盐适量

　　步骤

　　1.玉米洗干净

　　2.

　　排骨洗干净用凉水浸泡20分钟，其间视情况换水

　　3.排骨入煮锅焯水后捞出沥干水

　　4.将玉米切成段

　　5.玉米放入砂锅

　　6.

　　排骨放入砂锅

　　7.再放入葱姜、大料

　　8.砂锅里加适量水放在煤气灶上

　　9.盖上锅盖煲

　　10.

　　煲至食材熟，加适量盐、白胡椒粉搅拌均匀关火

　　11.待锅中水不沸，即可享用

　　小贴士

　　1、与排骨搭配的食材依据个人偏爱。

　　2、砂锅菜，食材宜选用耐煮类。

　　3、如果用绿叶菜，要关火后再将蔬菜入锅。

　　4、此菜品排骨的鲜香与玉米的清香，不宜添加多种调味品。