太子参炖肉的家常做法
来源:口碑美食网 分类:汤羹 时间:2017-01-14 16:12:12
![太子参炖肉](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/jgxrqtxqsuv.jpg)
孩子一到变天的时候,就容易咳嗽.医生说是身体比较虚弱,给开了一道药膳,就是这太子参炖肉,要选猪腰子肉,油少.但是我去迟了没买到,只好选了全瘦肉,炖出来的汤很鲜,没有什么"参"的味道,免疫力低下的人群都可以喝..
食材主料:瘦肉200g、太子参3g、盐适量、香葱适量
步骤
![太子参炖肉的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/igvlar12esf.jpg)
1.准备瘦肉和太子参适量
![太子参炖肉的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/5bgotjf2gh1.jpg)
2.将瘦肉切成小块
![太子参炖肉的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xe54s1e24dp.jpg)
3.放入BB煲中
![太子参炖肉的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/o4cuytvwcyh.jpg)
4.放入洗净的太子参
![太子参炖肉的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ofarx1afwia.jpg)
5.加适量清水
![太子参炖肉的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/dsyxv1tzb1d.jpg)
6.煲个1小时以上
![太子参炖肉的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/53gqkliy0if.jpg)
7.揭开盖子,尝下瘦肉是否炖化
![太子参炖肉的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/zv21egloukg.jpg)
8.加适量盐调味
![太子参炖肉的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/1zmw132qqej.jpg)
9.撒上葱花出锅
小贴士:瘦肉没有焯水,所以汤色不够清亮,但味道很鲜,建议下次炖的时候,提前把肉给飞一下水