苦瓜排骨炖鲍鱼
来源：口碑美食网 分类：冬季食谱 时间：2017-01-14 15:53:25
- 用料
- 鲍鱼1斤
- 排骨1根
- 苦瓜1根
- 姜适量
- 盐适量
- 苦瓜排骨炖鲍鱼的做法步骤
-
1.将鲍鱼用刷子刷干净壳。
-
2.排骨、苦瓜切大块，黄豆洗一下。
-
3.除鲍鱼外将所有材料入锅加水烧开，文火炖1小时就可以了，下鲍鱼再炖15分钟，起锅前加点盐调味就好。
- 小贴士
-
特别提示：在炸的过程中要用筷子把洋葱圈略为搅动翻面，并且要注意掌握好时间，不能炸过了，那样洋葱吃起就没有甜爽的口感了。
