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四川腊肠

来源:口碑美食网 分类:春季食谱 时间:2017-01-14 15:53:09

  用料

  四川腊肠2段

  樱萝卜1个

  番茄酱适量

  香菜适量

  碱面适量

  四川腊肠的做法步骤

  1.拿出冷冻的四川腊肠

  2.由于晾得比较干,所以需要用温水泡半天,如果比较湿润,省略此步

  3.撒上适量碱面,轻轻搓洗

  4.用清水仔细冲洗干净

  5.加入适量水,煮熟,水开后用中火再煮约20分钟,因为比较干,多煮一会

  6.煮腊肠的过程中,制作一下摆盘的装饰,将樱桃萝卜切成花瓣状,在中间倒入适量番茄酱,香菜铺在樱桃萝卜下面

  7.煮好的腊肠斜着切成薄片

  8.装盘

  小贴士

  一:清洗腊肠的碱面也可以换做面粉

  二:腊肠已经有各种调料,不需要添加其他材料;

  三:腊肠要斜着切比较好看。


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