咸鱼炖粉条
来源：口碑美食网 分类：冬季食谱 时间：2017-01-14 15:52:43
- 用料
- 咸鱼半条
- 粉条100g
- 大葱适量
- 姜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 咸鱼炖粉条的做法步骤
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1.粉条温水泡发，洗净。
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2.咸鱼洗净，滤水。姜切片。
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3.热油锅，爆香姜片。
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4.把鱼块放入煎制，两面微黄。
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5.下料酒，和老抽，放入适量的白糖。
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6.放入粉条，加入适量的清水。大火煮开，小火煮十分钟左右，大火收汁。
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7.撒入鸡精，摆上葱丝，姜丝，辣椒就ok了。
- 小贴士
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挺简单的，没啥技巧
